Các món bò

Thực đơn cá đa dạng, chuẩn vị, hấp dẫn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên Các món cá hấp kiểu Hoa Thanh tao, giữ trọn vị ngọt có tai đật tiêc sài gòn Cá bống tượng / Cá mú hấp Hồng Kông: Cá tươi sống được hấp chín tới cùng nước tương đặc chế, hành lá và dầu dội nóng, thịt cá trắng ngần, dai ngọt. Cá tuyết hấp tàu xì: Loại cá nhập khẩu đắt đỏ với thớ thịt béo ngậy như bơ, hòa quyện cùng vị đậm đà, thơm nồng của tương đen hạt (tàu xì).Cá chẽm hấp chanh kiểu Thái: Vị chua cay bùng nổ từ nước cốt chanh, ớt xiêm xanh và ngò rí, giúp kích thích vị giác tối đa trong bữa tiệc. Các món cá nướng đậm đà (Thơm lừng, bài trí bắt mắt) Cá tầm nướng muối ớt / nướng giềng mẻ: Thịt cá tầm dày, dai, không có xương dăm mà chỉ có sụn giòn, khi nướng lên có mùi thơm đặc trưng và màu vàng óng ả. Cá chình nướng nghệ / muối ớt: Cá chình là loại cá da trơn cao cấp, thịt cực kỳ béo và săn chắc, lớp da khi nướng chín có độ giòn ngậy rất hấp dẫn. Cá hồi nướng sốt Teriyaki: Philê cá hồi áp chảo hoặc nướng, phủ sốt tương Nhật ngọt nhẹ, thường xuất hiện trong các buổi tiệc buffet hoặc tiệc Âu sang trọng. Các món cá sốt hiện đại và giao thoa Á - Âu Cá chẽm / Cá tai tượng sốt Cam (hoặc sốt Chanh dây): Cá được chiên xù xòe đuôi nghệ thuật hoặc phi lê chiên giòn, rưới nước sốt trái cây chua ngọt, màu sắc vàng cam rực rỡ. Phi lê cá tuyết / Cá hồi sốt bơ chanh: Món ăn mang đậm phong cách Âu châu, thịt cá béo ngậy kết hợp với sốt bơ mịn màng và vị chua thanh nhẹ của chanh vàng. Các món canh / lẩu cá đẳng cấp (Kết thúc bữa tiệc) Lẩu cá song (cá mú) nấu thuyền chài: Nước lẩu trong, vị chua thanh từ cà chua, dứa và dọc mùng, tôn lên vị ngọt nguyên bản của từng lát cá mú tươi rói.Canh cá tầm nấu măng chua: Món canh bổ dưỡng với vị chua dịu của măng, hòa quyện với mỡ cá tầm béo nhưng không ngấy.  

Thực đơn tôm tươi ngon, chế biến đa dạng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, phù hợp cho mọi bữa tiệc và sự kiện.  Các món tôm nướng và hấp Phổ biến tại các bữa tiệc do dat tiệc sai gon thực hiện như Tôm nướng muối ớt: Vị ngọt của tôm hòa quyện với vị cay nồng của ớt và mặn mòi của muối, nướng trên than hồng. Tôm hấp nước dừa / bia: Cách chế biến đơn giản nhất giúp giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên và độ dai của thịt tôm. Tôm nướng phô mai: Tôm chẻ lưng, phủ ngập sốt phô mai béo ngậy rồi nướng tan chảy. Tôm sốt bơ tỏi: Hương thơm nồng của tỏi phi và vị béo của bơ thấm đẫm vào từng con tôm.  

Thực đơn lẩu đậm đà hương vị, nước dùng ngọt thanh, nguyên liệu tươi ngon, thích hợp cho mọi buổi tiệc và sum họp.Các món lẩu thông dụng nhất được khách hàng đặt tại đạt tiệc sài gòn bao gồm lẩu Thái chua cay, lẩu riêu cua bắp bò, lẩu bò thập cẩm, lẩu gà lá é, và lẩu hải sản. Đây là những lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình hoặc tụ họp bạn bè nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn và nguyên liệu nhúng phong phú

Thực đơn gà đa dạng, thơm ngon, chế biến đậm đà từ nguyên liệu tươi sạch, phù hợp cho mọi bữa tiệc và sự kiện.        

Thực đơn các món heo thơm ngon, đậm đà hương vị, chế biến từ nguyên liệu tươi sạch, phù hợp cho mọi bữa tiệc và sự kiện Các món heo sữa và heo quay kiểu Hoa (Khai vị hoặc Món chính) Heo sữa quay da giòn (nguyên con): Món ăn biểu tượng của sự thịnh vượng trong tiệc cưới/khánh thành. Heo sữa có lớp da đỏ âu, giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, thường ăn kèm bánh bao chiên và sốt tương đen. Ba chỉ heo quay sốt Macau: Phần thịt ba rọi được cắt khối vuông vức nghệ thuật, da được nổ giòn xốp như bánh quy, thịt mềm mọng nước, chấm cùng mù tạt vàng hoặc nước sốt đậm đà. Xá xíu mật ong thượng hạng: Sử dụng phần nạc vai hoặc nạc dăm có chút mỡ, ướp mật ong và mạch nha rồi nướng xém cạnh, thịt mềm như tan trong miệng. Các món sườn heo nướng và đút lò (Món chính đẳng cấp) Giò heo nau hon  nhiều thịt được nướng nguyên tảng, phủ lớp sốt bóng bẩy, đậm đà, thịt dẻo quánh và dễ dàng tách xương.